中小型购物中心采用单动线设计可有效避免商场死角
近几年,中国的商业项目数量呈井喷式增长,其中既有几万、几十万方的大型商业综合体,也有小而精的中小型购物中心项目。那么,要如何才能打造中小型购物中心项目的高人气,让项目可以与其他同类型项目、甚至是大型商业综合体项目相竞争呢?其中,购物中心的动线设计是值得关注的,而对于中小型购物中心来说,内部采用单动线设计可有效避免商场死角。
一、单动线设计介绍
单动线设计是指整个购物中心只有一条动线,无次要通道,所有大小店面都分布在动线两边;常见的单动线设计有“U”型、“L”型、“一”型、“C”型等。我们可以早期的北京石景山万达广场、广州白云万达广场,以及马来西亚帕威廉、深圳Coco park为例,如下图所示,动线设计分别呈现“一”型、“L”型、“U”型、“C”型。
二、单动线设计优点
单动线设计在早期这么受欢迎,是根据人们的购物习惯、建筑内部特点决定的。单动线可以令空间节奏明确、逻辑清晰,对空间利用率高,避免了商场死角的出现。如成都万象城就采用了单一水平动线来为顾客带来良好购物体验感。成都万象城动线设计以主中庭为连接节点,采用L型动线设计,将两个小中庭分布在两端,用于汇聚、分散人群,确保每个商铺的都有一定的顾客分布,杜绝死角商铺。
三、单动线设计缺点
事物都是发展变化的,为什么现在单动线设计比较少见了呢?那是因为如今以同时满足人们购物、休闲、娱乐、餐饮、亲子、教育等多方面需求的大型商业综合体更受人们关注,而如果在大型项目中采用单动线设计,容易造成动线过长,使顾客感到乏味、产生疲惫之感,这对于商场的经营是相当不利的。因此,对于大型商业综合体来说,单动线设计并不适合,我们可以采用主次动线、网状或环状动线来增加顾客购物的趣味性,形成良好购物氛围,更有利于提高顾客回头率。
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1、商品配置的面积分配
如果不分商品的类别品种,假设每一平方米所能陈列的商品品项数相同,那么**级市场卖场内各项商品的面积配置应与消费者支出的商品投向比例相同,因此要较正确的确定商品的面积分配,必须对来超市购物的的消费者的购买比例作出正确的判断与分析。下面是一份**级市场的商品面积分配的大致情况:水果蔬菜面积10-15%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食品10%、糖果饼干10%、调味品南北干货15%、小百货与洗涤用品15%、其他用品10%。 需要说明的是,中国幅员辽阔,每一个地区消费水平差异较大,消费习惯也不尽相同,每个经营者必须根据自己所处商圈的特点和超市本身定位及周边竞争者的状况作出商品面积配置的抉择。
2.商品位置的配置 商品位置的配置应该按照消费者购买每日所需商品的顺序作出动线的规划,也就是说,要按照消费者的购买习惯和ren流走向来分配各种商品在卖场中的位置。一般来说,每个人一天的消费总是从“食”开始,所以可以考虑以菜篮子为中心来设计商品位置的配置。
通常消费者到**级市场购物顺序是这样进行的: 蔬菜水果——畜产水产类——冷冻食品类——调味品类——糖果饼干——饮料——速食品——面包牛奶——日用杂品 为了配置好**级市场的商品,山东好又多超市* ,可以将**级市场经营的商品划分为以下商品部:
一、面包及果菜品部。这一部门常常是**级市场的*部门,由于顾客在购买面包时,也会购买部分蔬菜水果,所以,面包和果菜品可以采用岛式陈列,也可以沿着**级市场的内墙设置。在许多**级市场中,设有面包和其他烘烤品的制作间,刚出炉的金黄色的、热气腾腾的面包,常常让顾客爽快地掏腰包。现场制作已成为**级市场的一个卖点。
二,肉食品部。购买肉食品是大多数顾客光顾**级市场的主要目的之一,肉食品一般应沿着**级市场的内墙摆放,方便顾客一边浏览一边选购。
三,冷冻食品部。冷冻食品主要用冷柜进行陈列,它们的摆放既可以靠近蔬菜,也可以放置在购物通道的最后段,这样冷冻食品解冻的时间就较短,河南好又多超市*,给顾客的携带提供了一定的便利性。
四,膨化食品部。膨化食品包括各种饼干、方便面等。这类食品存放时间较长,只要在保质期内都可以销售。它们多被摆放在**级市场卖场的*,用落地式的货架陈列。具体布局以纵向为主,**不同的品牌,满足顾客求新求异的偏好。
五,饮料部。饮料与膨化食品有相似之处,但消费者更加注重饮料的品牌。饮料的摆放也应该以落地式货架为主,货位要紧靠膨化食品。
六,奶制品部。**级市场中的顾客一般在其购买过程的最后阶段才购买容易变质的奶制品,奶制品一般摆放在蔬菜水果部的对面。
七,日用品部。日用品包括洗涤用品、卫生用品和其他日用杂品,一般摆放在**级市场卖场的最后部份,好又多超市*,采用落地式货架,以纵向陈列为主。顾客对这些商品持有较高的品牌忠诚度,他们往往习惯于认品牌购买。这类商品的各种价格方面的促销活动,会使顾客增加购买次数和购买量。